排除方法：
1、老化时间短或冷库温度高，应放慢速度，降低冷库温度。
2、减少熟糊量。
3、车间内温度高或通风不畅，需要降低温度改善通风条件。
4、淀粉粘度和淀粉质量达不到生产粉丝标准，建议更换淀粉。
粉丝横切端口粘连或切不断问题处理方法？
故障排除方法：
1、粉丝不干所致，降低粉丝水分或升高烘箱温度。
2、调整横刀系统的动刀和定刀间隙。
3、刀具磨损严重，更换新的刀具。
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